帮您降低成本 “拓鑫”商用电磁炉在行动!

文章出处:佛山市拓鑫电器制造有限公司 人气:-发表时间:2017-04-10

?俗话说:“民以食为天”。近年来,随着我国经济的高速发展,人们生活水平的提高,对餐饮的消费也越来越大。对各类型餐饮公司、酒店、食品企业来说,不仅要考虑如何创新菜品种类,迎合大众消费口味,更要思考在保证菜品质量的前提下降低成本,实现利益最大化,以在激烈的市场竞争中脱颖而出。当然,降低成本的方式是多种多样的,但笔者认为,在油价气价不断上涨的情况下,选择“拓鑫”商用电磁炉不失为一种明智的选择! 

“拓鑫”商用电磁炉是临沂生发厨具有限公司近年来推出的产品。该产品一经面世,便受到广大消费者的热烈追捧,究其原因,除了比传统厨具更智能、更环保外,最吸引消费者的,要属“拓鑫”商用电磁炉所独具的高效节能优势。

众所周知,“高效节能”作为未来社会的主要发展趋势,受到各行各业的高度重视。当然,生发厨具也不例外。受大趋势的影响、社会责任感的驱动,生发厨具不仅在全体员工中树立起节能环保意识,更将“高效节能”设为产品主要发展方向。在生发厨具的研发实验室,我们了解到,由行业资深专家组成的研发团队,在钻研产品性能的同时,还时刻关注国家节能环保动态,引进最前沿的科技创新成果,让产品高效节能优势更加明显;在生发厨具的生产车间,记者也看到了其独具特色的一面:摒弃了“细节、团队、生产环节”等“专业用语”,生发厨具的宣传标语皆是围绕“节能环保”展开。意识形态的灌输是行动的源泉,在节能理念的指导下,生发厨具才得以向人们推出如此优质的产品。 

“‘拓鑫’商用电磁炉已经安了两年,年终盘点时,我们仔细算过,相比起燃气炉,电磁炉每年为餐厅至少节省一万元!”临沂某餐厅老板坦言。在我们的传统观念中,燃气炉算是比较节省的烹饪用品,但实际上,据专业测试显示,燃气炉的热效率只有25%,倘若炒菜用四瓶液化气,实际被锅体吸收的才只有一瓶,而另外三瓶,不仅白白浪费掉,还对空气造成了污染。“拓鑫”商用电磁炉就不同了!它依靠锅体发热,没有任何热量浪费,热效率超过了95%。实际运营成本,不到燃气炉的一半,真正实现了用的越多,省的越多。 

当然,降低成本可以使企业赢得竞争优势,但顾客至上的体验时代,餐饮企业要时刻以顾客为中心,全力以赴做到满足顾客需求,才能有更大的生存空间。这在很大程度上取决于服务,海底捞似的极致服务并非适合所有企业,但确保出菜效率,减少顾客等待时间这种基本需求,却应是每个餐饮企业对自身的基本要求,也是体现企业“服务到位”,赢得良好口碑的最基本展现。 

很多事情看似简单做起来却并不容易。在营业时间有限的前提下,满足顾客饮食需求对厨师来说实际是一项严峻的考验。这要求厨房必须在有效营业时间内做出更多的菜肴,要求厨师要用最短的时间烹饪出可口菜肴,以减少顾客的等餐时间,提高用餐满意度。当饭菜加工速率直接影响餐厅的效应,时间效益的重要性就体现的淋漓尽致了!这时候餐厅老板往往会思考在不影响菜品质量的前提下,如何提高厨具的加热速度?可能对诸多厨房设备生产厂商来说,采用的最直接办法就是加大中餐燃气灶的热负荷,提高耗气量。但这样一来,出菜速度非但没有明显的提升,反而能源消耗的惊人。其实,提高加热速度“拓鑫”商用电磁炉便能有效解决!普通电磁炉锅具只要稍微离开炉圈,马上就会停止工作,放回后延迟几秒才能重新加热,但“拓鑫”电磁炉却不同。它不仅火力大,而且独具抛锅连续跟踪加热功能,抛炒的感觉比明火还要劲爆,大大提高了烹饪效率。另外,“拓鑫”锅具只要一离开炉灶便会自动断电,独具的自动感应功能还能为企业节约更多能源。 

“虽然产品已经具备鲜明的特色,独创的优势,但在追求‘高效节能’这条路上,我们团队将持续努力,不断突破,加快产品的推陈出新,为消费者创造更多实用价值。”生发厨具董事长张建生坦言,而这也让我们有理由相信,接下来,生发厨具将以产品赢得市场,为消费者带来更多惊喜!

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